Ruch ciepła na naszej planecie, podobnie jak i w całym wszechświecie, jest zjawiskiem prawie tak powszechnym jak grawitacja. W podręczniku przedstawiono podstawy teoretyczne przenoszenia ciepła. Materiał zawarty w większości rozdziałów został zilustrowany i podbudowany licznymi przykładami obliczeń, ściśle związanymi z praktyką. Ze względu na sposób ujęcia materiału książka jest szczególnie przydatna jako podręcznik akademicki w uczelniach technicznych, może ona również stanowić cenną pomoc dla kadry technicznej w biurach projektowych i zakładach badawczych zajmujących się techniką cieplną.
Niniejszy podręcznik jest przeznaczony przede wszystkim dla studentów studiujących inżynierię chemiczną i procesową na polskich uczelniach technicznych. Może być także cenną pomocą dla studentów kierunku technologia chemiczna, jak również dla osób zajmujących się profesjonalnie techniką cieplną.
Przy opracowaniu podręcznika autor korzystał zarówno z klasycznych, jak i najnowszych podręczników, monografii i artykułów, a także z własnego doświadczenia nabytego podczas wielu godzin wykładów i innych form działalności dydaktycznej, jakie prowadził w ostatnich czterdziestu latach na Politechnice Wrocławskiej.
W porównaniu z podręcznikiem Przenoszenie ciepła z 1978 roku, w obecnym wydaniu pewne rozdziały zostały znacznie rozbudowane, inne poszerzone o zupełnie nowy materiał oraz przykłady obliczeń, ilustrujące zestawione wiadomości. Uzupełnienia te stanowią cenny wkład i są bardzo przydatne zarówno dla studentów jak i osób zajmujących się zawodowo techniką cieplną.

Spis treści:

Oznaczenia

1. Wstęp
1.1. Ruch ciepła przez przewodzenie
1.2. Ruch ciepła przez konwekcję
1.3. Ruch ciepła przez promieniowanie
1.4. Rzeczywiste przypadki przenoszenia ciepła
1.5. Wnikanie i przenikanie ciepła
1.6. Ustalony i nieustalony ruch ciepła

2. Ustalony ruch ciepła przez przewodzenie. Ściana płaska
2.1. Przewodnictwo cieplne różnych materiałów
2.2. Ustalony ruch ciepła przez wnikanie. Wzór Newtona

3. Przenikanie ciepła przez wielowarstwową przegrodę płaską. Wzór Pecleta
3.1. Średnia logarytmiczna wielkość średnicy lub powierzchni dla warstwy pierścieniowej o grubości s
3.2. Przenikanie ciepła przez wielowarstwową przegrodę pierścieniową
3.3. Zależność całkowitego oporu cieplnego 1/k' jednowarstwowej przegrody pierścieniowej od grubości warstwy
3.4. Rozkład temperatur w jednowarstwowej przegrodzie płaskiej i pierścieniowej w warunkach ustalonego ruchu ciepła i A = const
A. Ściana płaska
B. Przegroda pierścieniowa

4. Izolacja cieplna
4.1. Dobór izolacji stałych oraz ogólne metody izolowania powierzchni
4.2. Charakterystyka najważniejszych izolacji stałych
4.3. Obliczanie izolacji
4.3.1. Obliczanie ekonomicznej grubości izolacji
4.3.2. Obliczanie grubości warstwy izolacji na podstawie założonej dzielności izolacji n

5. Nieustalony ruch ciepła przez przewodzenie
5.1. Wyprowadzenie równania różniczkowego Fouriera dla nieustalonego przewodzenia ciepła w ciałach nieruchomych
5.2. Warunki graniczne (brzegowe + początkowe)
5.2.1. Zastosowanie warunków brzegowych do wyznaczania rozkładu temperatury w przegrodzie płaskiej
5.3. Omówienie charakterystycznych przypadków nieustalonego przewodzenia ciepła
5.4. Równanie różniczkowe Fouriera-Kirchhoffa dla nieustalonego przewodzenia ciepła

6. Ruch ciepła przez konwekcję
6.1. Teoria podobieństwa i analiza wymiarowa
6.2. Podobieństwo procesów fizycznych
6.3. Wyprowadzenie modułów podobieństwa z równania różniczkowego Fouriera-Kirchhoffa
6.4. Podobieństwo warunków przyściennych. Liczba Nusselta
6.5. Moduły bezwymiarowe stosowane w nauce o konwekcyjnym ruchu ciepła
6.6. Ważniejsze przypadki wnikania ciepła
6.7. Przepływ wymuszony. Wnikanie ciepła przy przepływie wymuszonym burzliwym
6.8. Wnikanie ciepła przy przepływie wymuszonym laminarnym
6.9. Wnikanie ciepła w obszarze przejściowym między przepływem uwarstwionym i burzliwym
6.10. Wnikanie ciepła podczas przepływu swobodnego - konwekcja naturalna
6.11. Wnikanie ciepła podczas skraplania pary nasyconej 126 6.12. Wpływ prędkości i kierunku ruchu pary na wnikanie ciepła podczas kondensacji filmowej
6.13. Omówienie wielkości t9
6.14. Ogólne związki modułów bezwymiarowych dla poszczególnych przypadków ruchu ciepła
6.15. Parowanie i wrzenie cieczy
6.16. Szybkość parowania cieczy
6.17. Mechanizm wrzenia cieczy
6.18. Wzory do obliczania współczynników wnikania ciepła a podczas wrzenia cieczy
6.19. Uwagi ogólne dotyczące wrzenia cieczy

7. Zatężanie roztworów nielotnych substancji stałych w lotnych rozpuszczalnikach
7.1. Zasada wielokrotnego wykorzystania energii cieplnej
7.2. Wyparka jednostopniowa. Bilans materiałowy wyparki
7.3. Wielostopniowe baterie wyparne
7.3.1. Współprądowa bateria wyparna
7.3.2. Przeciwprądowa bateria wyparna
7.3.3. Bateria wyparna z równoległym zasilaniem każdego stopnia roztworem surowym
7.4. Straty temperaturowe w wielostopniowej instalacji wyparnej
7.4.1. Fizykochemiczna depresja temperatury
7.4.2. Hydrostatyczna depresja temperatury
7.4.3. Hydrauliczna depresja temperatury
7.5. Optymalna liczba stopni w baterii
7.6. Podział sumarycznej, użytecznej różnicy temperatur w wielostopniowej instalacji wyparnej na poszczególne stopnie
7.6.1. Podział OT? na poszczególne stopnie baterii przy założeniu A1 = A2 = ... = An
7.6.2. Podział 0T? na poszczególne stopnie baterii przy założeniu, że A1 = min
7.6.3. Podział 0T? na poszczególne stopnie baterii przy założeniu, że A1 = A2 = ... =An oraz A1 = min

8. Nieustalony ruch ciepła w cieczach
8.1. Ogrzewanie lub oziębianie cieczy przez ścianę zbiornika lub za pomocą wbudowanej wężownicy przy stałej temperaturze medium grzejnego lub chłodzącego
8.2. Zastosowanie równania ogólnego (8.19) do przypadków szczegółowych
8.2.1. Oziębianie gorącej cieczy w zbiorniku ustawionym na wolnym powietrzu
8.2.2. Podgrzewanie cieczy w zbiorniku za pomocą pary nasyconej
8.2.3. Ogrzewanie lub oziębianie cieczy przez ścianę zbiornika lub za pomocą wbudowanej wężownicy przy zmiennej temperaturze medium grzejnego względnie oziębiającego
8.2.4. Ogrzewanie lub oziębianie cieczy w zbiorniku za pomocą zewnętrznego wymiennika ciepła, w którym temperatura medium grzejnego względnie oziębiającego jest stała ta1 = const

9. Zjawiska analogiczne
9.1. Analogia między wymianą ciepła i wymianą pędu
9.2. Analogia Reynoldsa
9.3. Obliczenie współczynnika wnikania ciepła za pomocą spadku ciśnienia
9.4. Uwagi uzupełniające do analogii hydromechaniczno-cieplnej
9.5. Analogia wnikania ciepła i masy

10. Promieniowanie cieplne
10.1. Prawo Plancka
10.2. Prawo Stefana-Boltzmanna
10.3. Prawo Kirchhoffa
10.4. Uzupełnienie
10.5. Wymiana ciepła przez promieniowanie między ciałami stałymi
10.6. Promieniowanie gazów i par
10.7. Promieniowanie słoneczne

11. Warunki pracy wymienników ciepła
11.1. Średnia różnica temperatur
11.2. Wyprowadzenie wzoru na średnią różnicę temperatur AT
11.3. Średnia różnica temperatur w przypadku, gdy k ? const
11.4. Obliczenie średniej różnicy temperatur w przypadku krzyżowego ruchu płynów w wymienniku ciepła
11.5. Rozkład temperatury płynów w wymienniku ciepła

12. Kryteria doboru wymienników ciepła
12.1. Wskaźnik niebezpieczeństwa rozkładu jako kryterium doboru wyparki
12.2. Koszty całkowite jako kryterium doboru wyparki

Literatura uzupełniająca